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乙基香蘭素
Ethylvanillin

CAS No . 121-32-4

FEMA No . 2464

香氣描述

強烈的香莢蘭香氣，是香蘭素的2-3倍

主要用途

1.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
2.廣泛用于各種需要增加奶香氣息的食品中，如巧克力、糖果、乳制品、飲料、烘焙食品等
3.可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料等產(chǎn)品調(diào)香
4.有更濃郁的香草風味，香氣強度是香蘭素的三倍

理化參數(shù)

色狀 無色或微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
熔點 76.0℃～78.0℃
含量 ≥98%
溶解性 1g試樣全溶于2ml 95%（體積分數(shù)）乙醇中

產(chǎn)地/品牌

進口/索爾維、國產(chǎn)